Coordenador (a) de Alimentos e Bebidas

  • Período Integral
  • Sorocaba
  • A combinar USD / Year

Novotel

Titulo da vaga de emprego: Coordenador (a) de Alimentos e Bebidas

Cidade: Sorocaba

Empresa: Novotel

Descrição da vaga:

Descrição da empresaSomos uma empresa que valoriza o trabalho em equipe, pois através da colaboração podemos aprender e conquistar os melhores resultados. Acolhemos e valorizamos ideias para transformar positivamente nossas realidades.Nosso compromisso com a Diversidade & Inclusão:
Diversidade & Inclusão para a Accor significa acolher cada um e respeitar suas diferenças, priorizando apenas qualidades e habilidades na ampliação de oportunidades de emprego e desenvolvimento.
Nossa ambição é proporcionar emprego com propósito, e uma cultura acolhedora, excelentes condições de trabalho e promover o desenvolvimento de todas as pessoas, incluindo as pessoas com deficiência.
Não hesite em nos informar de quaisquer necessidades específicas que possa ter para que possamos levá-las em consideração.Por que trabalhar para a Accor?
Somos muito mais do que um líder mundial. Sejam bem-vindos como você é e você poderá encontrar um trabalho e uma marca que correspondam à sua personalidade.
Apoiamos você a crescer e aprender todos os dias, garantindo que o trabalho traga um propósito à sua vida, para que, durante sua jornada conosco, você possa continuar a explorar as possibilidades ilimitadas da Accor.
Ao ingressar na Accor, cada capítulo de sua história é sua para escrever e juntos podemos imaginar a hospitalidade de amanhã.Faça o que você ama, cuide do mundo, ouse desafiar o status quo! #BELIMITLESSDescrição da vagaResponder pela gestão das atividades da área de Alimentos e Bebidas, atendendo aos padrões de tempo, custos e qualidade requeridos, alavancando eventos com experiências diferenciadas para os clientes, contribuindo para o aumento da notoriedade e resultado das unidades.Planejar, administrar e coordenar as atividades da área de Alimentos e Bebidas, definindo diretrizes e rotinas de trabalho, orientando, priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes.Garantir o atingimento das metas de custos de alimentos e bebidas, através da análise de relatórios, estatísticas e demonstrativos de resultados.Participar da elaboração do orçamento anual, bem como controlar o real X orçado.Participar da elaboração dos cardápios de alimentos e bebidas.Garantir a qualidade dos produtos e serviços dos pontos de vendas.Atender os clientes, ouvindo sugestões, críticas, reclamações e acionando as providências cabíveis.Coordenar equipe sob sua responsabilidade, selecionando, treinando, avaliando o desempenho e estimulando o nível de motivação dos colaboradores.Fazer a gestão do quadro de colaboradores, admitir, demitir, elaborar escalas de trabalho, revezamento, banco de horas, férias e demais atribuições de gestão de pessoas, dimensionar equipes, assim como definir padrões de tempo e qualidade de serviços, dos colaboradores sobre sua gestão.Garantir a padronização da marca e a segurança alimentar sejam aplicadasExecutar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.QualificaçõesLiderança, Planejamento, Orientação a Resultados, Negociação, Tomada de Decisão, Capacidade de Análise, Proatividade, Criatividade, Organização, Atenção aos detalhes, Comunicação (oral e escrita), Visão de Negócio, Flexibilidade.FORMAÇÃO E CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS DESEJADOS
Experiência na função, Superior completo em Turismo, Hotelaria, Gastronomia ou compatível e curso de boas praticas de segurança alimentar.Informações adicionaisAo salário agregam valor:Plano médico, auxílio farmácia, plano Accor de previdência, PPR, oportunidade de crescimento na unidade a na Accor.Inscrições até 03/06/2024.

Novotel

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