Gerente De Restaurantes – Foz do Iguaçu

AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA

Responsabilidades: • Gerenciar restaurante, sendo responsável direto por todas as suas pessoas, seus recursos e a garantia de seu resultado. • Ter capacidade de atuar em todas as frentes necessárias do restaurante se necessário, incluindo salão de atendimento, caixa, boqueta (liberação de pratos na cozinha) e rotinas administrativas. • Cuidar estoques e verificar as compras realizadas de perto, fazendo críticas de quantidades e mobilizando aquisição de produtos em caso de faltas e promoção dos mesmos em caso de excessos. • Cuidar das pessoas da loja, buscar retenção de talentos e reposição de pessoas quando necessário. • Ter alto nível de envolvimento e disponibilidade com o restaurante. • Ser atendo e diligente na garantia dos números do restaurante: vendas, CMV, custo de mão-de-obra Requisitos: • Experiência gerenciando diretamente operações de restaurantes de comida A La Carte. • Desejável curso superior. Benefícios: -. Refeição no Local, Gorjeta
Número de vagas: 1
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT – Período Integral
Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia – Lanchonete, Fast Food, Cafeteria

Exigências

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Valorizado

Experiência desejada: Entre 3 e 5 anos
Habilitação para dirigir (Categoria B)

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